Ресторанный бизнес

Я провожу различные тренинги для персонала и менеджмента гостиниц и готова приехать к Вам в отель в любую точку мира. Информацию о тренингах можно посмотреть здесь. Если Вы только открываете отель - тогда Вам сюда. Я разрабатываю документы, необходимые для работы гостиницы: Ознакомиться с примерами документов можно здесь. Я работаю с интересными и необычными проектами, например, провожу тренинги для преподавателей ВУЗов и ССУЗов, которые обучают гостиничному бизнесу и работаю со студентами. Я тестирую качество предоставления услуг и провожу выездную проверку Таинственный гость или телефонную проверку Контрольный звонок.

Философия"Кайдзен" в ресторанном бизнесе

Записаться Курсы бизнес тренеров Киев. Курсы бизнес тренеров проходят по программе, разработанной в соответствии с мировыми стандартами по последним методическим разработкам в данной области обучения. За время существования данных курсов, Центр обучения выпустил десятки специалистов этого профиля и достойных работников в сфере управления персоналом, а так же руководителей среднего и высшего звена.

Программы обучения, разработанные опытными практиками, постоянно совершенствуются: Слушатели, которые приходят к нам заниматься всегда в курсе новейших тенденций в бизнес-сфере.

Курсы по ресторанному бизнесу, кейтерингу на год по актуальным.

На кого ориентирован семинар: Ответьте пожалуйста на вопросы: Хотите сделать так, чтобы новые клиенты сами приходили к вам? Какой же предприниматель этого не хочет — скажете Вы — и будете правы! Вы не можете понять, почему то, что Вы пытаетесь делать для привлечения новых клиентов — не даёт такой результат, который хотелось бы получить. Да и способы продвижения, которые Вы используете — работают очень слабо или почти не работают.

А Вам хотелось бы, чтобы они работали на полную катушку, принося Вам отличные показатели продаж и наполняя ваши банковские счета и карманы честно заработанными деньгами. Однако у нас есть для Вас две новости. Одна не очень хорошая, вторая, напротив — просто замечательная.

Курсы ресторанного бизнеса от Учебного центра. Киев.

Тем не менее, эти основные ипостаси современного бизнеса — продажа товаров и предоставления услуг — с давних пор являются залогом процветания тех, кто понимает потребности общества. Одним из очень популярных направлений предпринимательства, удачно сочетающих в себе и сферу питания и сферу развлечений, выступает ресторанный бизнес. На сегодняшний день в нашей стране порядка компаний, работающих в системе общественного питания.

Институт ресторанных технологий - это многоструктурная компания, основная цель которой в формировании цивилизованного ресторанного бизнеса.

Ответ прост — мы приглашаем для проведения обучения ведущих специалистов в этой области, многие из которых работают на международном уровне. Виды обучающих мероприятий Надо заметить, что любой тренинг является продуктивным для конкретной целевой аудитории. Итак, для кого проводятся тренинги и как различить их по направлению и назначению? В условиях жесткой борьбы за клиентов бизнес-тренеры научат персонал современным технологиям работы с руководителями предприятий, представителями компаний различных отраслей на всех этапах: В рамках обучающих программ продавец, торговый представитель или менеджер по продажам получит актуальные знания о работе с клиентом в разных условиях: Представителей российского бизнеса уже не удивишь разговорами о сплоченной команде сотрудников.

Однако на деле бывает сложно добиться действительно эффективной работы персонала как единого организма. В этих целях проводятся программы для сплочения команды с разной продолжительностью и интенсивностью в зависимости от особенностей организации или компании. Это прекрасный способ избавиться от текучки кадров и придать персоналу компании уверенность в себе. Участники тренингов получают инструменты для самоорганизации, самореализации и получения морального удовлетворения от своей работы.

Очень полезная система знаний для собственников бизнеса и топ-менеджеров компаний, которая дает возможность определиться с направлением и темпом развития бизнеса, решить, какие организационные и структурные изменения должны произойти в компании, чтобы она стала конкурентоспособной, и какие инструменты необходимы ей для успешного развития.

Работа Ресторанный бизнес

Перечень необходимого оборудования может изменяться в зависимости от меню. Например, если вы планируете открыть пиццерию, вам потребуется специальное печное оборудование. Тем не менее, можно выделить основные категории кухонного оборудования, которые пригодятся любому ресторану: Выбор подходящей модели холодильного оборудования зависит от планировки кухни и объема хранимой продукции. Также следует приобрести специальный охлаждаемый стол.

Для успешного управления персоналом в ресторанном бизнесе необходимо знать и владеть Бизнес-тренер по управлению ресторанным бизнесом.

Закрыться или работать дальше? Бизнес-тренер, консультант, кандидат экономических наук. С года в ресторанном бизнесе. Работал на позициях от бармена до директора по открытию ресторанов. Окончил международный курс управляющих , международный курс менеджеров и международный курс тренеров по открытию ресторанов с нуля С года являлся внутренним тренером по открытию ресторанов с нуля и тренером-преподавателем крупных ресторанных компаний.

Разрабатывал обучающие программы для рядовых сотрудников, а также программ в области Менеджмента ресторана, Управления Персоналом Ресторана, Маркетинга ресторана и Управления процессом открытия ресторана с нуля для Директоров, Заместителей директоров и Заведующих производством. Также разрабатывал программы по обучению сотрудников кухни итальянское и восточное направление. По разработанным программам прошли обучение более 10 человек. Проходил стажировку в качестве зав.

С года работал в качестве Шеф повара, менеджера по качеству на кухне, технологом и менеджером по обучению на кухне итальянской, европейской и восточной. Ответственный за наладку всех бизнес процессов на кухне от заказа товара до введения и анализа меню.

Конференция “ПОД МАСКОЙ РЕСТОРАННОГО бизнеса

Недавно меня спрашивали, какие курсы в Украине я посоветую. Вот те, которые окончили мы и за которые очень благодарны их авторам. Управление финансами ресторана от Александра Токмиленко, 23 ресторана, Ивано-Франковск. Курс Управление финансами ресторана от Александра Токмиленко. Неважно, у вас 1 ресторан или Авторский курс Александра Токмиленко , финансового директора компании 23 Ресторани , для менеджеров, руководителей, владельцев и финансовых директоров ресторанов и всех, кто хочет научиться разбираться в цифрах ресторана.

Каждый руководитель решает сам, что для его предприятия предпочтительней - держать бизнес-тренера в штате (вменить соответствующие функции.

Что нужно знать о тренинге: Обучение официантов, расписание процесса тренинга, может составляться индивидуально согласно пожеланиям заказчика! Каждый этап обучения включает в себя примеры и кейсы из реальной практики обучающихся ранее. Длительность обучения может варьироваться от 3х до 8ми часов в день, в зависимости от графика работы ресторана. Тренинговый пакет включает в себя следующие элементы: Предварительный сбор необходимых данных, важных для обучения.

Подготовка программы под задачи и особенности работы заведения. Составление тренингового обучения согласно графику работы смен.

Тренинг-центр Лидер

Гости окунутся в атмосферу роскоши и комфорта с года, почувствуют гостеприимство Крыма и, возможно, расширят персональные горизонты и поделятся профессиональным опытом. Заседание будет состоять из двух взаимодополняющих частей, тематика которых тесно переплетена. Многие руководители сегодня все чаще стали интересоваться вопросами мотивации и инструментами управления персоналом.

Старые инструменты либо не эффективны, либо вообще не работают. В чем же проблема?

Тренеры; Компания Директоров и менеджеров ресторанов и ресторанных сетей; Зачем поощрять сотрудников в условиях современного бизнеса.

В начале сентября во Владивосток приедет один из ведущих бизнес-тренеров Москвы, член Федерации рестораторов и отельеров и просто знаток ресторанного дела Вячеслав Таранов. Его визит состоится в рамках Приморского Кулинарного фестиваля, где он проведет несколько бесплатных семинаров для представителей индустрии гостеприимства, сообщили РИА организаторы фестиваля. Вячеслава Таранова можно смело назвать акулой ресторанного бизнеса: Его трудовой путь начался с позиции простого бармена гостиницы"Новотель" в году.

Через три года Таранов добился должности заместителя директора московского ресторана"Санта-Фе". Следующий важный этап в его карьере — год, когда он стал генеральным директором ресторана"Годуновъ" Москва. С года перешел на пост управляющего партнера компании"Ресторанные Технологии". На сегодняшний день Вячеслав Таранов является одним из самых популярных бизнес-тренеров страны в индустрии гостеприимства.

Он разработал собственную методику обучения, которую применяет в ходе преподавательской деятельности в Государственном университете управления по специальности"Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии". Помимо этого, он также делится своим опытом со слушателями из в ходе курса"Практическая деятельность управляющего рестораном". Наши повара, бармены, бариста всякий раз имеют возможность почерпнуть массу нового из общения и занятий с ведущими экспертами.

На предстоящем фестивале это сможет сделать и руководящее звено заведений региона", — говорит Роман Иванищев, генеральный директор ресторанного агентства"Анонс", организатора мероприятия. Вне всякого сомнения, его занятия будут информативны и полезны для представителей индустрии гостеприимства". Помимо этого, именитый гость вместе с другими экспертами фестиваля примет участие в круглом столе на тему"Программы поддержки и развития малого бизнеса в сфере общественного питания и гостеприимства:

Обучение персонала

Практикующий специалист по маркетингу в сфере ресторанного бизнеса с года. Совладелец аналитической платформы для рестораторов . Основатель сервиса облачного документооборота для ресторанов Основатель сервиса облачного документооборота для ресторанов Петербургский ресторатор. Свою ресторанную деятельность начинал в году. Текущие проекты — семейный ресторан в спальном районе , свадебный ресторан в Яхт-клубе , кафе здоровой еды на вынос Кирилл Погодин Ведущий российский эксперт по кейтерингу, основатель проекта .

В контексте ресторанного бизнеса речь может идти, прежде всего, сам, что для его предприятия предпочтительней – держать бизнес-тренера в.

Но мы всегда можем провести его в вашем городе в корпоративном формате по индивидуальному заказу! Для кого этот тренинг? Для руководителей любых подразделений, которые обучают сотрудников либо в процессе первичной адаптации, либо в процессе внедрения изменений в технологии работы. Вы научитесь выстраивать обучение логично, понятно для своих сотрудников.

Вы сможете провести занятие интересно и так, что сотрудники поймут все, что вы хотели им сказать с первого раза. Вы получите ответ на вопрос: Вы разработаете минимум 1 занятие по самой актуальной для вас теме и сможете после тренинга провести это занятие интересно и эффективно. Программа тренинга по наставничеству 1. Как сегодня обучают персонал на рабочих местах в современных компаниях и что влияет на качество обучения? Опыт современных компаний в обучении сотрудников на рабочих местах: Как обучать взрослого человека с учетом его опыта, способностей, убеждений.

Почему человек сопротивляется обучению и что с этим делать? Как построить программу обучения таким образом, чтобы сотрудники за короткое время повысили свой профессиональный уровень?

Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе Университет Синергия